braam en rijpe pruim naar voren
Het doel is om de individuele eigenschappen van iedere wijngaard zo zuiver mogelijk tot uitdrukking te brengen
zodat de puurheid van het terroir en de frisheid van het microklimaat maximaal in de wijn tot uitdrukking komen
De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten in Franse eiken gistingsvaten
met een mooie spanning tussen fruitconcentratie
Raventos i Blanc - Blanc de Blancs Brut 2023 Languedoc-Roussilion braam en rijpe pruim naarID: Herkomst: Peneds, Cataloni, Spanje Appellatie: Conca del Riu Anoia Druivenras: 50% Xarello, 30% Macabeu, 15% Parellada, 5% Malvasia de Sitges Alcoholpercentage: 12. 0% Stijl: Strak, mineraal en zilt, met fijne mousse en subtiele romigheid Bewaarpotentieel: Nu tot 2032+ Beoordeling: 92 100 Wine Advocate 91 100 Vinous Blanc de Blancs 2022 is een zeer precieze, terroirgedreven mousserende wijn die spanning en elegantie perfect combineert. In de neus